Fleisch - Lebenskraft pur

Reich an Spurenelementen!

Fleisch ist eine gute Quelle für hochwertiges Eiweiß, d.h. es besitzt eine hohe biologische Wertigkeit. Fleisch ist aber nicht nur ein erstklassiger Eiweißlieferant. Es enthält verschiedene Vitamine, darunter besonders reichlich die Fitnessvitamine B1, B6 und B12. Außerdem Mineralstoffe, wie das Sportlermineral Magnesium und wertvolle Spurenelemente. Zum Beispiel Eisen, das für den Sauerstofftransport wichtig ist, und Zink, das unser Immunsystem stärkt.

Ideal sind 2-3 Portionen Fleisch pro Woche, wobei magere Sorten zu bevorzugen sind. Bei der Auswahl des Fleischstückes lohnt es sich, ein wenig tiefer in die Tasche zu greifen. Denn mageres Muskelfleisch ist ernährungsphysiologisch am hochwertigsten.